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Proyecto Labocatelía 2025
28/12/2024
Feria del voluntariado
Feria del Voluntariado UCAM 2025
23/03/2025

Felices y orgullosos/as de poder compartir con vosotros/as este proyecto sin precedentes en España. 

El Ayuntamiento de loca junto con HosteLor y ACMU se unen para hacer de lorca un referente nacional en restauración segura sin gluten. Nuestra presidenta Juana Alacid Bravo acudió en representación de la asociación a la rueda de prensa junto a los representantes del Ayuntamiento y Hostelor. 

El Ayuntamiento ha otorgado esta oportunidad de manera gratuita a, nada más y nada menos, que 30 locales. Este proyecto incluye la formación y validación del primer año de 30 locales, recibiendo al final de su proceso de validación el sello de » celíacos friendly» de FACE Celiacos. 

Dentro de su validación se incluye el proceso de formación de su personal, revisión de fichas técnicas y cocina entre otros pasos. Lorca pasará de tener un obrador, Ayana obrador, validado a tener en total 31. Un gran paso para que celiacos, celiacas y personal con sensibilidad al gluten no celiaca puedan disfrutar de esta ciudad maravillosa llena de cultura, fiestas y tradición. 

De nuevo muchísimas gracias al Ayuntamiento de lorca por su implicación, a Hostelor por respaldar esta iniciativa y a cada uno de los locales que han decidido unirse a la familia de ACMU.

Proyecto Lorca

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